Resep Tahu Campur Lamongan, Lezat Sekali

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Tahu Campur Lamongan. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Tahu Campur Lamongan Warung Mbak Yati.

Tahu Campur Lamongan Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.

Lagi mencari ide resep tahu campur lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Tahu Campur Lamongan Warung Mbak Yati.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu campur lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu campur lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Campur Lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Campur Lamongan:

  1. Ambil 5 potong tahu ukuran kecil.
  2. Gunakan 2 butir telur (bisa skip).
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Siapkan 3 siung bawang merah.
  5. Ambil 2 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1/2 Jumput kunir bubuk.
  7. Siapkan 1/2 Jumput ketumbar bubuk.
  8. Ambil 1 cm jahe (boleh skip).
  9. Gunakan Bumbu tambahan.
  10. Sediakan 1 helai daun bawang.
  11. Sediakan 1 helai daun sladri (cemplung).
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk (cemplung).
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Siapkan 1/2 sdt gula.
  15. Siapkan 1/2 batang serai.
  16. Ambil Pelengkap.
  17. Gunakan 1 helai daun sladri (rajang).
  18. Sediakan Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).
  19. Gunakan 1 Mie kuning (rebus).
  20. Gunakan secukupnya Tauge.
  21. Gunakan 1 sdt Petis.
  22. Siapkan 3 biji cabe rawit.
  23. Siapkan 800 ml air untuk kuah.

Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Tahu campur adalah makanan yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas sayuran berupa daun selada dan kecambah dipadukan dengan tahu, lontong, dan perkedel ketela pohon, bihun. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish.

Cara menyiapkan Tahu Campur Lamongan:

  1. Siapkan semua bahan. Siapkan bumbu yang dihaluskan, dan haluskan dengan cobek..
  2. Potong kotak kecil tahu,kemudian goreng kecoklatan.
  3. Rebus air,dan masukkan daun jeruk, setelah mulai mendidih masukkan bumbu halus dan batang serai aduk rata.
  4. Kemudian masukkan tahu,daun bawang dan sladri aduk rata biarkan sampai mendidih (gunakan api sedang) tambahkan gula dan garam.
  5. Masukkan tauge, biarkan sedikit layu, matikan api.
  6. Rebus mie kuning dalam wadah lain kemudian tiriskan dengan sladri yang dirajang.
  7. Siapkan petis dan cabe, haluskan tambah dengan sedikit kuah tahu campur sampai semua tercampur dan mengental.
  8. Rebus telur dan potong tipis.
  9. Setelah selesai semua, siap dihidangkan bersamaan,bisa dihidangkan dengan meletakkan lontong terlebih dahulu dibawahnya kemudian mie, tauge dan lainnya.

The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes). Tahu campur Lamongan terdiri dari lontong, selada air, tauge, daging, mie dan kerupuk udang. Sedang bahan tambahan yang kuliner tahu campur Lamongan ini tambah mantap yaitu petis udang. Tata tahu, mi, taoge, selada, dan daging. Tuang kuah panas dan tambahkan perkedel singkong.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu campur lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!