Tahu Campur Surabaya. Tahu campur ini terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil tambah Siram dengan kuah panas. Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya siap dihidangkan. Tahu Campur adalah makanan khas Lamongan yang sekarang justru keberadaannya lebih mudah dijumpai di Surabaya.
Tahu Campur adalah makanan khas Lamongan yang sekarang justru keberadaannya lebih.
Resep Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner.
Untuk teman-teman yang tinggal di luar kota Surabaya seperti saya, pasti sering menjumpai warung. - Surabaya.
Anda sedang mencari inspirasi resep tahu campur surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu campur ini terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil tambah Siram dengan kuah panas. Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya siap dihidangkan. Tahu Campur adalah makanan khas Lamongan yang sekarang justru keberadaannya lebih mudah dijumpai di Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu campur surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Campur Surabaya menggunakan 37 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Campur Surabaya:
- Gunakan Bahan kuah:.
- Siapkan 250 gr daging sandung lamur.
- Sediakan 3 ltr air.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 2 sdm ketumbar utuh.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 1/4 sdt jintan bubuk.
- Ambil 2 sdm merica bubuk.
- Siapkan 10 btr bawang merah.
- Ambil 8 btr bawang putih.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 btng serai.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 sdm air asam secukupnya.
- Ambil 1/4 cup Gula merah.
- Siapkan Bahan lentho:.
- Siapkan 1/4 cup kelapa parut.
- Sediakan 1/4 cup singkong parut.
- Sediakan 1 bh bawang merah haluskan.
- Gunakan 1 bh bawang putih haluskan.
- Sediakan 1 lbr daun jeruk rajang halus.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan sambal petis:.
- Gunakan 5 sdm petis.
- Gunakan 5 cabe rawit utuh.
- Ambil 1 sdm bawang goreng.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 cup air.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Sediakan Lontong.
- Gunakan Mie (Saya skip ganti lontong).
- Gunakan Tahu goreng.
- Gunakan Tauge siram air panas.
- Gunakan Selada keriting.
- Sediakan Kerupuk.
Tahu Campur "Seno Jaya", Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. Resep Tahu Campur Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Tahu campur khas Suroboyo special adalah di sambal petisnya yang lezat dan pedas, setiap yang makan pasti ketagihan dan. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish.
Cara menyiapkan Tahu Campur Surabaya:
- Membuat kuah daging cara Saya: cuci daging lalu masukkan dipanci presto yang sudah diisi air setinggi daging atau lebih. Presto selama 30 menit (menghitung waktu setelah panci berdesis ya). Setelah 30 menit matikan kompor tunggu Sampai katup turun tanda panci Aman dibuka. Lalu potong-potong daging. Cara Pondok Uhud: rebus daging tetelan sejenak lalu buang air. Potong-potong daging lalu rebus kembali bersama asam Dan gula merah..
- Haluskan bumbu halus. Untuk jinten, merica Dan ketumbar Saya haluskan di cobek. Sedangkan bumbu lainnya Saya haluskan di blender..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk Dan serai hingga harum. Masukkan ke dalam air kaldu masak Dan beri garam. Tambahkan air asam Dan gula merah. Tes rasa. Sesuaikan selera rasa asinnya. Membuat lentho: Saya skip bahan lentho karena tidak Ada yang suka. Cara pondok uhud: haluskan semua bahan lentho masukkan dalam plastik atau wadah tahan panas lalu kukus. Kemudian Goreng hingga matang. Lalu potong-potong. Foto tidak Ada karena Saya tidak mengolahnya..
- Membuat petis: masak semua bahan petis dengan api kecil hingga mengental. Matikan kompor. Saya sudah membuat petis sendiri. Cara Dan stepnya Ada di link Saya di cerita resep di atas. Jadi Saya tinggal menambahkan bawang putih Goreng. Cabai rawit Saya skip agar anak-anak dapat ikut makan..
- Penyajian: ambil 2 sdm petis lalu tambahkan rawit yang di penyet. Tambahkan potongan lontong, tauge, tahu, daging, selada, Dan kerupuk. Lalu siram dengan kuah kaldu daging. Sajikan. Yummy sekali. Sebelum disantap aduk dulu ya kuah Dan petisnya agar tercampur rata..
Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan. Salah satunya adalah Tahu Campur Surabaya yang dikenal dengan rasa petisnya yang khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu campur surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!