Batagor (bakso tahu goreng). Masak batagor - ngevlog ala nana semoga terhibur jangan lupa subcribe ya semoga sukses buat semuanya #batagor #baksotahugoreng. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibentuk menyerupai bola, kemudian digoreng hingga matang.
It is an abbreviation from Ba for Bakso (meatballs), Ta for Tahu (tofu), Gor for goreng (deep-fried).
Batagor is a popular street food in the city of.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.
Lagi mencari inspirasi resep batagor (bakso tahu goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor (bakso tahu goreng) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak batagor - ngevlog ala nana semoga terhibur jangan lupa subcribe ya semoga sukses buat semuanya #batagor #baksotahugoreng. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibentuk menyerupai bola, kemudian digoreng hingga matang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor (bakso tahu goreng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan batagor (bakso tahu goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah batagor (bakso tahu goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor (bakso tahu goreng) menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Batagor (bakso tahu goreng):
- Gunakan 💚 Bahan.
- Sediakan 250 gr ikan gabus (bisa di ganti tenggiri /tuna).
- Siapkan 65 gr tepung tapioka.
- Siapkan 3 sdm air es.
- Gunakan 1 putih telur.
- Ambil 3 buah bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 12 lembar kulit pangsing.
- Siapkan 2 tahu,@ potong 6.
- Gunakan 💚 Bahan Saos kacang.
- Siapkan 100 gr kacang tanah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 50 gr cabe merah(buang bijinya).
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan 30 gr gula pasir.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sdm garam.
- Siapkan 250-300 ml air.
- Siapkan 💚 Pelengkap.
- Ambil Cabe rawit halus.
- Gunakan Jeruk kunci.
- Ambil Bawang goreng.
Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun bukan hanya itu saja sebab isinya bisa divariasikan macam-macam, dan yang paling umum adalah isi ikan tengiri giling dengan bahan tambahan termasuk tepung tapioka. Batagor ini sejatinya ialah singkatan dari bakso tahu goreng. Kuliner ini pun disukai banyak kalangan dari mulai anak - anak sampai dengan orang tua. Kelezatan dari batagor tahu ini memang tidak ada duanya.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor (bakso tahu goreng):
- Siapkan bahan. Haluskan bawang putih. Potong kecil2 daun bawang.
- Campurkan ikan, air es, putih telur, b.putih, gula, garam, lada n daun bawang serta tepung tapioka, aduk rata..
- Panaskan kukusan. Isi adonan kedalam kulit pangsit n lem dengan air. Buang bagian tengah tahu n isi dengan adonan, lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 20 menit..
- Cara membuat saos kacang. Cuci bersih kacang. Goreng kacang sampai setengah matang, lalu tambahkan daun jeruk, cabe n bawang putih, goreng sampai kacang matang. Blender kacang cabe n bawang, beri air 200 ml sampai halus. Masak kacang, beri minyak, gula, daun jeruk n garam. Aduk rata n koreksi rasa..
- Goreng batagonya n sajikan selagi panas ke hangat. Tambahkan jeruk kunci n sambal cabe rawit halus. Selamat mencoba n semoga suka..
Dengan cita rasa batagor yang enak dan lezat siapa pun tentu suka dengan kuliner ini. Tahu gorengnya itu kemudian ia bagikan kepada tetangga di sekitarnya. Kini batagor yang bermula dari bumi pasundan itu, telah menjadi milik masyarakat Indonesia. Ketenaran batagor sejajar dengan makanan yang paling populer dan paling digemari di negeri ini. Batagor adalah bakso tahu goreng, merupakan jajanan Bandung populer yang biasa disajikan bersama lumuran saus kacang sebagai khas bumbu batagor (batagor kering) atau disiram dengan kuah (batagor kuah).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor (bakso tahu goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!