Tahu Aci Khas Tegal. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat khas dari daerah tegal. Makanan ini biasanya dibuat dengan cara digoreng lalu dipadukan dengan berbagai macam bumbu dan aci.
Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.
Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai.
Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Lagi mencari ide resep tahu aci khas tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci khas tegal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat khas dari daerah tegal. Makanan ini biasanya dibuat dengan cara digoreng lalu dipadukan dengan berbagai macam bumbu dan aci.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci khas tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu aci khas tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu aci khas tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Aci Khas Tegal menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Aci Khas Tegal:
- Siapkan 6 buah tahu pong /tahu coklat.
- Sediakan 6 sdm tepung sagu.
- Gunakan 3 sdm tepung terigu.
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt royco ayam.
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris tipis.
- Ambil 90 ml air panas.
Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut. Resep Tahu Aci Khas Tegal - Tahu aci adalah tahu dengan campuran aci (tepung tapioka) dengan tahu beserta bumbu-bumbu lainnya yang membuat rasanya menjadi lezat. Tahu ini sangat terkenal di Tegal. Karena, kalau Anda membeli tahu aci mentah sebagai oleh-oleh, bisa disimpan di lemari es dan awet selama kurang lebih satu minggu.
Langkah-langkah membuat Tahu Aci Khas Tegal:
- Belah 2 tahu menjadi segitiga lalu keruk isi nya, campurkan tepung terigu, tepung sagu, isian tahu dan bumbu. Tuangi air panas secara perlahan sambil diaduk rata. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata lagi. Test asin nya ya..
- Masukkan adonan aci ke dlm tahu, lalu goreng dlm minyak panas dg api sedang cenderung kecil agar matang sampai tengahnya. Goreng sampai kuning keemasan dan kering.
- Angkat dan siap disajikan...
Selain lezat untuk disantap sebagai cemilan, tahu aci juga nikmat disantap sebagai teman makan nasi. Terlebih pada Ramadan, orang- orang banyak memburu tahu aci jelang waktu berbuka puasa. Selain lezat untuk disantap sebagai cemilan, tahu aci juga nikmat disantap sebagai teman makan nasi. Berkunjung ke kota Tegal rasanya belum lengkap kalau belum makan Tahu Aci khas kota ini. Salah satu penjual Tahu Aci yang sangat terkenal di kota Tegal adalah "Tahu Murni Putra".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Aci Khas Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!