Tahu Aci Rebus. Tahu ini sebenarnya saya buat untuk tester jualan saya dikoperasi. Tapi berhubung mendekati dengan acara perlombaan didaerah saya, jadi saya jual aja diarea lomba, sambil ngeliatin orang lomba. Buat kuah, panaskan mentega dan masukkan bawang putih cacah.
Adonan aci yang telah disiapkan kemudian dibentuk bulat memanjang.
Tahapan pembuatan cilor tak berhenti sampai disitu.
Setelahnya, adonan aci yang telah direbus dipotong-potong dadu.
Lagi mencari inspirasi resep tahu aci rebus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci rebus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu ini sebenarnya saya buat untuk tester jualan saya dikoperasi. Tapi berhubung mendekati dengan acara perlombaan didaerah saya, jadi saya jual aja diarea lomba, sambil ngeliatin orang lomba. Buat kuah, panaskan mentega dan masukkan bawang putih cacah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci rebus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu aci rebus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu aci rebus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Aci Rebus memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Aci Rebus:
- Sediakan 150 gr tepung Sagu.
- Sediakan 60 gr Tepung terigu.
- Gunakan 20 buah tahu goreng segitiga.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris halus.
- Ambil 3 siung bawang putih chop halus.
- Sediakan 1/2 belimbing air.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 liter air untuk merebus.
Kemudian campurkan aci rebus tersebut dengan telor. Panaskan penggorengan dan tuang campuran tersebut. Bikin cemilan murmer tapi enak buat ngemil sore-sore alhamdulillaah emaknya megang HP bentar tau-tau tahu aci nya udah tinggal berapa biji aja. Oiya, berhubung keabisan daun bawang jd saya gak.
Langkah-langkah membuat Tahu Aci Rebus:
- Campur dan ayam tepung sagu dan terigu..
- Masukkan potongan daun bawang, merica, garam dan kaldu jamur. Sisihkan..
- Masak air dan bawang putih hingga mendidih, lalu tuang sedikit demi sedikit air keadonan tepung. Aduk hingga rata dan tes rasa. Jangan terlalu banyak air, nanti adonan bisa meleleh..
- Siapkan tahu goreng (kalau saya tahu dikukus lagi biar dalamnya kering dan tahu tudak mudah basi) lalu potong bagian tengahnya jangan sampai putus ya. Dan isi dengan adonan aci, sisihkan..
- Didihkan air, lalu rebus tahu hingga matang. Kurleb 5-8menit..
- Angkat dan tiriskan. Bisa langsung makan, kalau saya lebih suka digoreng kembali dengan tepung. Jika ingin disimpan, bisa tahan 1minggu dalam kulkas suhu chiller..
Merdeka.com - Perlu cemilan untuk menghabiskan waktu luang di rumah saat social distancing? Siapkan jajanan enak berbahan aci, misalnya batagor, bakso aci, atau cilok. Makanan-makanan ini tak sulit dibuat, kok. Berikut ini sederet resep jajanan enak berbahan aci yang bisa dicoba di rumah. Isilah wadah tahu kamu dengan air matang atau air minum saat akan disimpan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu aci rebus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!