Tahu Aci Tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.
Tahu Aci merupakan olahan makanan yang berasal dari Kota Tegal tepatnya Slawi.
Kreasi masakan yang berbahan tahu ini dipadukan dengan tepung aci sehingga empuknya tahu ditambah kenyalnya.
Tahu Aci merupakan salah satu kuliner kuliner khas kota Tegal.
Lagi mencari ide resep tahu aci tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci tegal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci tegal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu aci tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu aci tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Aci Tegal memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Aci Tegal:
- Ambil 20 buah Tahu Kuning Tegal ukuran kecil.
- Sediakan 100 gr tepung sagu.
- Sediakan 50 gr tepung terigu curah.
- Sediakan Secukupnya kucai iris.
- Sediakan 75 ml air panas.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk goreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk.
Semua orang yang berkunjung ke kota Tegal tentunya tidak akan pernah lupa untuk mencoba dan mencicipi kuliner yang satu ini. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.
Langkah-langkah membuat Tahu Aci Tegal:
- Belah Tahu Tegal (boleh diganti tahu putih yg digoreng sebentar) menjadi 2, masing-masing berbentuk segitiga dan sisihkan..
- Campur tepung sagu, tepung terigu, kucai, garam, lada, secukupnya tahu yang diremas, kaldu bubuk dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit lalu uleni hingga adonan aci tercampur rata..
- Tempelkan / taruh secukupnya adonan kanji pada tahu segitiga yang telah disiapkan..
- Goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan dalam minyak banyak dan panas. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan cabe rawit..
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah. Bagi anda para pecinta gorengan terutama tahu pletok khas tegal ini, silahkan Anda dapat membuatnya sendiri dan kami. Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah. Bagi anda para pecinta gorengan terutama tahu pletok khas tegal ini, silahkan anda dapat membuatnya sendiri dan kami.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu aci tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!