Tahu aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.

Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah. Bagi Anda para pecinta gorengan terutama tahu aci khas tegal ini, silahkan Anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Sebelumnya saya juga sudah peenah membuat video Tahu Aci.

Anda sedang mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu aci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu aci memakai 13 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu aci:

Ambil 5 buah tahu kuning potong jadi @3 potong total 15 potong.
Sediakan 2 buah daun bawang iris halus.
Sediakan 120 gr Sagu atau Tapioka.
Sediakan 80 gr Tepung terigu.
Sediakan 5 siung bawang putih.
Gunakan 150 ml air.
Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Ambil 1 sdt garam.
Siapkan 500 ml minyak untuk menggoreng.
Ambil Sambal kecap :.
Siapkan 1 sdm sambal bajak.
Sediakan 1 jumput bawang goreng.
Sediakan 100 ml kecap manis.

Di video yang sebelumnya bedanya saya pakai tahu mentah. Cara Membuat tahu aci Tahu Aci merupakan makanan khas indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Lihat juga resep Tahu Aci, Tahu aci goreng enak lainnya. Tahu Aci merupakan salah satu kuliner kuliner khas kota Tegal.

Cara membuat Tahu aci:

Belender bawang putih dengan air.
Lalu masak belenderan bawang dan air tadi hingga mendidih.
Sambil menunggu mendidih, campur sagu, terigu, ketumbar, garam jadi 1.
Setelah mendidih, tuang ke campuran tepung tadi. Aduk hingga tercampur rata, lalu tes rasa..
Terakhir masukan daun bawang aduk hingga rata.
Kerat tahu kuning sebelum menaruh adonan aci, agar aci tidak terlepas saat digoreng.
Panaskan minyak hingga benar2 panas.
Setelah itu taruh 1 sdm adonan aci keatas tahu, lalu langsung masukan ke dalam minyak panas goreng hingga agak kecoklatan lakukan sampai adoanan dan tahu habis.
Setelah tahu matang angkat dan tiriskan.
Buat cocolan sambel kecapnya, saya menggunakan 1 sdm sambal bajak ditambah sejumput bawang goreng lalu tambah kecap sesuai selera aduk sampai rata. (Untuk sambal bajak dan bawang goreng resep sudah saya share sebelumnya).
Tahu aci dan sambal kecap siap untuk dihidangkan hangat-hangat.

Semua orang yang berkunjung ke kota Tegal tentunya tidak akan pernah lupa untuk mencoba dan mencicipi kuliner yang satu ini. Selain tempe, masyarakat Indonesia juga gemar mengkonsumsi tahu sebagai hidangan tambahan. Tahu bisa diolah dengan hanya sekadar digoreng ataupun ditambahkan. Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah sehingga membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Selain itu, tahu pletok juga bisa disajikan dengan pelengkap saus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!