Tahu aci khas kota Tegal. Lihat juga resep Tahu Aci Khas Tegal enak lainnya. KOMPAS.com - Berkunjung ke kota Tegal rasanya belum lengkap kalau belum makan Tahu Aci khas kota ini. Salah satu penjual Tahu Aci yang sangat terkenal di kota Tegal adalah "Tahu Murni Putra".
Tahunya terasa empuk dan acinya terasa kenyal.
Khodijah mengatakan, ia dan keluarganya paling senang menikmati tahu aci dengan sambal kecap. "Iya saya sering beli.
Selain lezat untuk disantap sebagai cemilan, tahu aci juga nikmat disantap sebagai teman makan nasi.
Lagi mencari inspirasi resep tahu aci khas kota tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci khas kota tegal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Aci Khas Tegal enak lainnya. KOMPAS.com - Berkunjung ke kota Tegal rasanya belum lengkap kalau belum makan Tahu Aci khas kota ini. Salah satu penjual Tahu Aci yang sangat terkenal di kota Tegal adalah "Tahu Murni Putra".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci khas kota tegal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu aci khas kota tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu aci khas kota tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu aci khas kota Tegal memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu aci khas kota Tegal:
- Siapkan 10 tahu kuning atau tahu bandung.
- Ambil secukupnya Daun bawang atau kucai.
- Sediakan 1/4 kg Tepung sagu.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 5-7 siung bawang putih tergantung selera.
- Sediakan ketumbar.
- Sediakan royco ayam/sapi.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan 3 bulatan kemiri.
- Sediakan Terahir air matang dan minyak untuk menggoreng.
- Siapkan #tahu yg di goreng harus terendam minyak#.
Terlebih pada Ramadan, orang- orang banyak memburu tahu aci jelang waktu berbuka puasa. Makanan satu ini nampaknya sudah cukup dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Tegal. Tahu aci dibuat dari tahu kuning yang digoreng bersama aci. Rasanya yang renyah membuat santapan ini cocok dijadikan camilan.
Cara menyiapkan Tahu aci khas kota Tegal:
- Pisahkan tahu menjadi 2 bagian. 5 tahu di hancurkan di tempat yg agak besar dan 5 tahu potong kecil² membentuk segitiga pisahkan tempatnya.
- Uleg bumbu halus, masukan ke dalam tahu yg sudah di hancurkan, campur dg tepung sagu, royco, garam dan daun bawang/kucai.
- Tambahkan air matang, uleni hingga kalis tidak encer dan jgn terlalu padat sehingga bisa di bentuk nantinya.
- Ambil tahu yg berbentuk segitiga dan ambil segenggam adonan/tergantung selera kemudia tempelkan adonan ke tahu hingga menempel.
- Siapkan wajan berisi minyak yg sudah di panaskan, goreng tahu aci yg sudah di bentuk tadi di api sedang. Goreng hingga warna dari adonan tepung sagu kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Tahu aci siap di hidangkan dengan saus sambal atau cabe rawit sebagai pelengkap..
Biasanya tahu aci disantap dengan cabai rawit sebagai pelengkap. Tahu aci merupakan makanan ringan asli dari Tegal yang bahan dasarnya adalah tahu dan tepung kanji. Cara membuatnya adalah dengan membuat adonan aci hingga kalis lalu dimasukkan kedalam tahu dan direbus. Rasa dari tahu aci khas Tegal ini sedikit kenyal dan lembut yang didapat dari tahu. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu aci khas kota tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!