Bagaimana Menyiapkan TAHU ACI Slawi/Tegal Anti Gagal

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


TAHU ACI Slawi/Tegal. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah.

TAHU ACI Slawi/Tegal Yapsss, apalagi kalo bukan Tahu Aci Slawi ini! Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci, makanan ringan khas Tegal dan Slawi pastilah sudah banyak yang kenal.

Lagi mencari inspirasi resep tahu aci slawi/tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci slawi/tegal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci slawi/tegal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu aci slawi/tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu aci slawi/tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat TAHU ACI Slawi/Tegal menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan TAHU ACI Slawi/Tegal:

  1. Sediakan 10 buah Tahu kulit segitiga yg kecil.
  2. Ambil 10 sdm Tepung sagu/tapioka.
  3. Sediakan 5 sdm Tepung terigu.
  4. Ambil Secukupnya Daun kucai / 2 batang daun bawang, iris.
  5. Gunakan secukupnya Air panas (vy 100 ml).
  6. Ambil 3 siung Bawang putih, haluskan.
  7. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar, haluskan.
  8. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk.
  9. Ambil secukupnya Garam & royco ayam.

Penjaja camilan ini pun mudah dijumpai misalnya di pinggir-pinggir jalan dan di acara pasar malam. Para penjual biasanya membawa gerobak berikut kompor dan penggorengan besar untuk menggoreng tahu aci. Lapak tahu aci ini berada di Jalan KS Tubun, sekitar lima menit dari Alun-alun Hanggawana, Slawi. Tahu aci merupakan kuliner yang sangat populer di Kabupaten Tegal dan Kota Tegal.

Cara membuat TAHU ACI Slawi/Tegal:

  1. Belah tahu pd sisi yg miring, keruk tahu bagian putih..
  2. Campur tepung²an dengan bumbu halus dan bumbu lain, daun bawang dan tahu hasil kerukan tadi,tambahkan air panas sedikit demi sedikit,hingga adonan pekat.
  3. Masukkan adonan aci ke dalam cekungan tahu,goreng sampai matang.
  4. Sajikan dengan sambel kecap (cukup iris² cabe rawit & campurkan dengan kecap manis bango) 👌👌👌..
  5. NOTE : Jika tdk ada tahu kulit bisa pakai tahu putih yaa...tahunya dipotong2 segitiga atau kotak terserah dg besar sesuai selera, goreng smp berkulit baru deh dibelah.

Kuliner yang berasal dari Banjaran, Kecamatan Adiwerna, Kabupaten Tegal, ini terkenal enak dengan teksturnya. Menyusuri Pantai Utara Jawa akan lengkap jika Anda sejenak mampir di Tegal, karena Tegal mempunyai wisata. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Slawi, Tegal, Jawa Tengah, Indonesia. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong-potong berbentuk segitiga dan diberi pulungan adonan aci (kanji) di atasnya lalu digoreng. Tahu Aci merupakan salah satu kuliner kuliner khas kota Tegal.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan TAHU ACI Slawi/Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!