Tahu Aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.
Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan.
Kuliner Khas Tegal Tahu Aci merupakan cemilan khas Tegal/Benjaran/Slawi.
Tahu Aci terbuat dari bahan tahu kuning, aci dan daun kucai.
Sedang mencari ide resep tahu aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu aci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Aci memakai 8 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Aci:
- Gunakan 5-6 tahu kuning kecil, potong segitiga (saya pakai tahu kopong).
- Ambil 100 gr tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 50 gr tepung segitiga.
- Gunakan secukupnya Air mendidih.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk & garam.
- Gunakan 5 batang daun bawang, rajang.
- Gunakan Minyak goreng.
Cara Membuat tahu aci Tahu Aci merupakan makanan khas indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Tahu Aci merupakan salah satu kuliner kuliner khas kota Tegal. Semua orang yang berkunjung ke kota Tegal tentunya tidak akan pernah lupa untuk mencoba dan mencicipi kuliner yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci:
- Potong segitiga tahu kuning (kerok sedikit). Saya memakai tahu pong/tahu kopong, belah jangan sampai putus. Sisihkan.
- Campur jadi satu : tepung sagu-tepung terigu-daun bawang-bawang putih halus-kaldu-garam..
- Tuangi air sedikit2 sambil di aduk. Hentikan penambahan air apabila adonan sudah cukup bisa di sendok (tidak encer, tidak kental). Tes rasa.
- Panaskan minyak dengan api panas sedang. Sendokkan adonan aci ke dalam tahu, langsung masukkan tahu ke wajan (tahu baru di isi ketika akan di goreng).
- Biarkan tahu kering & aci berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan.
- Sajikan dengan sambal kecap atau cabe rawit...
- Campur jadi satu : tepung sagu-tepung terigu-daun bawang-bawang putih halus-kaldu-garam..
- Tuangi air sedikit2 sambil di aduk. Hentikan penambahan air apabila adonan sudah cukup bisa di sendok (tidak encer, tidak kental). Tes rasa.
- Panaskan minyak dengan api panas sedang. Sendokkan adonan aci ke dalam tahu, langsung masukkan tahu ke wajan (tahu baru di isi ketika akan di goreng).
- Biarkan tahu kering & aci berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan.
- Sajikan dengan sambal kecap atau cabe rawit...
Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah sehingga membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Selain itu, tahu pletok juga bisa disajikan dengan pelengkap saus. Kami menyediakan beraneka ragam makanan, snacks dan minuman dengan berbagai variant rasa dan yang pasti membuat lidah anda bergoyang dan ingin. Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop. Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!