Tahu pletok (tahu aci) ala Those. Cara mudah membuat tahu aci - tahu pletok - tahu pentol Assalamualaikum wr wb. Bunda dan sahabat Hayy Channel. 👱♀ Pada video Hayy Channel kali ini, saya.. Bagian yang dibelah tersebut diberi adonan tepung kanji Berbeda dengan tahu Aci dan Tahu Pletok.
Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci Tapi tahu pletok ini adalah jajanan ala Slawi Tegal.
Kini sudah menyebar ke kota-kota besar di seluruh Indonesia, seperti di Semarang, Surabaya.
Cara membuat tahu pletok cukup gampang, kok!
Sedang mencari ide resep tahu pletok (tahu aci) ala those yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu pletok (tahu aci) ala those yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara mudah membuat tahu aci - tahu pletok - tahu pentol Assalamualaikum wr wb. Bunda dan sahabat Hayy Channel. 👱♀ Pada video Hayy Channel kali ini, saya.. Bagian yang dibelah tersebut diberi adonan tepung kanji Berbeda dengan tahu Aci dan Tahu Pletok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pletok (tahu aci) ala those, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu pletok (tahu aci) ala those enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu pletok (tahu aci) ala those yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu pletok (tahu aci) ala Those menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu pletok (tahu aci) ala Those:
- Siapkan 10 buah tahu kuning kecil, cuci bersih, belah 2 jadi segitiga.
- Ambil 2 sdm tepung beras.
- Gunakan 1 sdm tepung sagu tani.
- Ambil Secukupnya royco/garam.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis.
- Ambil Secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Secukupnya cabai rawit.
Dengan resep tahu pletok khas Tegal di atas, kamu bisa membuat camilan yang enak. Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Telur Puyuh ala Yummy yang Cocok buat Ide Bisnis. Tahu Pletok ini terbuat dari tahu coklat yang dibelah menjadi dua, kemudian diisi dengan adonan aci atau cireng. Bunda tidak perlu susah dan bingung untuk membuat adonan cirengnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu pletok (tahu aci) ala Those:
- Masukkan tepung beras & sagu ke dalam mangkok, bumbui dengan royco /garam, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
- Kerok bagian dalam tahu, masukkan kerokan tahu ke dalam mangkok tepung, haluskan dan campur sampai merata dengan tepung.
- Tambahkan air sedikit saja agar adonan menyatu, jangan terlalu kental atay encer, teksturnya tetap padat.
- Masukkan adonan ke dalam tahu kuning yg sudah dikerok.
- Panaskan minyak goreng, masukkan tahu ke dalam penggorengan, goreng hingga kering dan matang,atau bisa juga di kukus. Bisa juga disimpan dl di kulkas.
- Walaaaaa, tahu pletok /tahu aci ala Those siap disantap, sajikan panas dengan cabe rawit/cocolan sambal kecap, sesuai selera.
Karena cukup dengan campuran KOBE Tepung Bumbu Putih dan sisa nasi putih yang ada di rumah sudah bisa. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu yang digunakan adalah tahu dan teknik penggorengannya yang khusus. Sehingga membuat aci-nya "mumpluk" atau merekah. Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu pletok (tahu aci) ala those yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!