Tahu aci kukus. Punya daun bawang & seledri agak banyakan, sayang kalau tak kunjung diolah karena ngga bisa bertahan lama, ada tapioka juga sama tahu goreng. Bikin cemilan murmer tapi enak buat ngemil sore-sore alhamdulillaah emaknya megang HP bentar tau-tau tahu aci nya udah tinggal berapa biji aja. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi.
Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah.
Lagi mencari ide resep tahu aci kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci kukus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Punya daun bawang & seledri agak banyakan, sayang kalau tak kunjung diolah karena ngga bisa bertahan lama, ada tapioka juga sama tahu goreng. Bikin cemilan murmer tapi enak buat ngemil sore-sore alhamdulillaah emaknya megang HP bentar tau-tau tahu aci nya udah tinggal berapa biji aja. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu aci kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu aci kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu aci kukus menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu aci kukus:
- Siapkan 40 potong tahu.
- Ambil 5 sdm munjung tepung tapioca.
- Sediakan 2 sdm munjung tepung terigu.
- Ambil 1 siung bawang putih parut halus.
- Sediakan 1 buah bawang merah iris2.
- Siapkan 1 batang daun bawang prey iris halus.
- Ambil 2 batang seledri cincang halus.
- Sediakan garam sckpnya.
- Siapkan gula pasir sckpnya(optional).
- Siapkan 1/4 sachet kaldu bubuk royco(sckpnya).
- Ambil merica(optional).
- Sediakan air panas sckpnya.
Tahu kibit adalah tahu goreng crispy dengan isian daging Ayam di dalammnya, dengan bumbu rahasia yang bikin rasa tahu kibit menjadi enak dan gurih, serta tentunya bikin nagih buat dimakan lagi, lagi. Tahu Aci merupakan salah satu kuliner kuliner khas kota Tegal. Semua orang yang berkunjung ke kota Tegal tentunya tidak akan pernah lupa untuk mencoba dan mencicipi kuliner yang satu ini. Tahu Kukus Pedas yang dimasak dari olahan tahu, udang, cincangan wortel dan buncis, pasti Tahu Kukus Pedas bisa menjadi salah satu kreasi untuk menu makan sehat harian bunda dan keluarga.
Cara menyiapkan Tahu aci kukus:
- Tahu digoreng belah bag tengahnya sisihkan.
- Campur semua bahan jadi satu aduk rata,.
- Tuang air panas perlahan sambil terus diaduk menggunakan sendok,aduk terus sampai adonan kalis membentuk pasta kental(kurleb sprti adonan bakso),test rasa garamnya sisihkan.
- Isi adonan dlm belahan tahu secukupnya,lakukan sampai adonan habis.
- Siapkan kukusan,..kukus matang tahu aci kurleb 10 menitan,sajikan dgn sambal/ saos klo aku lebih suka dgn cabe rawit hijau.. Endeuuss.
- Owh iya,tahunya bisa jg pke tahu putih(mentah),sdikit digores ya trus isiin adonan perlahan biar gk sobek trus kukus,.
- Just basic..selanjutnya kreasikan sendiri klo mau kombinasi ikan,ayam/ yg laen..
Kamu tahu tepung kanji atau tepung tapioka? Penyebutan 'aci' untuk tepung kanji dan tapioka Potong sisa kulit pangsit yang berlebih agar rapi. Tahu bisa langsung disantap setelah dikukus atau goreng hingga permukaannya sedikit kering. Roti kukus atau biasa disebut bolu kukus ini sangat terkenal dengan bentuknya yang mekar, rasanya yang lezat serta teksturnya yang empuk. Namun, tidak semua orang atau toko yang menjual kue ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu aci kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!