Tahu kanji / tahu aci awet empuk. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Aci II Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.
Berbahan tahu yang diisi kanji hingga terasa empuk dan kenyal.
Rasanya nikmat jika disajikan dengan sambal kecap.
Pertama, haluskan tahu lalu campur dengan tepung beras dan kanji.
Lagi mencari inspirasi resep tahu kanji / tahu aci awet empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kanji / tahu aci awet empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Aci II Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kanji / tahu aci awet empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu kanji / tahu aci awet empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu kanji / tahu aci awet empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu kanji / tahu aci awet empuk memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu kanji / tahu aci awet empuk:
- Siapkan 10 buah tahu coklat segitiga.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Ambil 10 sdm tepung kanji (tapioka).
- Ambil 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Ambil Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya air panas.
Dalam penyajiannya, tahu aci ini melewati proses penggorengan hingga berubah warna kecoklatan dan tentunya matang tapi tidak sampai gosong. Dan saat disajikan, tahu aci ini dapat diberi tambahan dengan siraman mayonaise, saus tomat atau sambal juga saus kacang tergantung selera anda. Tahu aci Tegal atau lebih dikenal dengan tahu Slawi sebenarnya mirip dengan tahu isi adonan bakso yang sering kita temukan di dalam semangkuk bakso kuah. Bedanya adonan tahu aci benar-benar terbuat dari tepung sagu atau tapioka bersama bumbu sederhana dan rajangan daun kucai.
Cara membuat Tahu kanji / tahu aci awet empuk:
- Lubangi tahu, kerok bagian isinya, sisihkan..
- Campurkan tepung kanji, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada dan kaldu jamur. Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Isi dari bagian dalam tahu aku campurkan ke dalam adonan..
- Masukkan adonan kanji ke dalam tahu, kemudian kukus. Aku kukus pakai rice cooker, durasi mengukus tergantung seberapa tebal isian kanjinya ya. Kalau mau digoreng juga bisa..
- Angkat dan sajikan, tahu kanjinya tetep empuk walaupun sudah dingin dan hingga berjam-jam 😍.
Tahu aci sudah melanglang buana sampai ke Ibukota Jakarta, Semarang, dan Surabaya lho. Sebenarnya makanan ini sangat sederhana sekali. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Resep Perkedel Tahu Resep Masakan - Resep Perkedel Tahu : Perkedel merupakan makanan traditional yang sering kita jumpai, perkedel juga merupakan lauk tambahan, biasanya disandingkan … Tepung kanji merupakan salah satu tepung yang berbahan dasar dari singkong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu kanji / tahu aci awet empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!