Tahu Aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.

Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Kuliner Khas Tegal Tahu Aci merupakan cemilan khas Tegal/Benjaran/Slawi. Tahu Aci terbuat dari bahan tahu kuning, aci dan daun kucai.

Lagi mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu aci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Aci memakai 9 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Aci:

Ambil Lada bubuk (saya pakai ladaku merica bubuk).
Siapkan Tepung Kanji atau tapioka (ini saya beli di warung Rp.3000,-).
Sediakan Tepung bumbu serbaguna (yg harga 1000an krn gaada terigu).
Gunakan 5 butir Bawang putih.
Gunakan secukupnya Garam.
Ambil Masako ayam secukupnya (karena di sini saya tidak pakai ayam).
Siapkan Seledri.
Gunakan 8 buah Tahu putih.
Siapkan Daun bawang.

Cara Membuat tahu aci Tahu Aci merupakan makanan khas indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Tahu Aci merupakan salah satu kuliner kuliner khas kota Tegal. Semua orang yang berkunjung ke kota Tegal tentunya tidak akan pernah lupa untuk mencoba dan mencicipi kuliner yang satu ini.

Cara menyiapkan Tahu Aci:

Tahu putih di cuci bersih lalu di bagi menjadi 2 bagian dan di goreng.
Setelah di goreng lubangi tahu untuk mengis adonan aci nya.
Uleg bawang putih sampai halus.
Iris tipis2 seledri dan daun bawang.
Rebus air untuk membuat adonan nya.
Masuk kan tepung kanji atau tepung tapioka serta tepung bumbu serbaguna, lalu di sertakan dengan irisan seledri dan daun bawang beserta bawang putih yg sudah di uleg tadi.. jangan lupa di beri lada, garam dan masako (diberi secukupnya).
Lalu untuk bahan2 nomor 6 itu di berikan air yg tadi di rebus sedikit demi sedikit sampai kalis.. serta koreksi rasa.. jika ada yg kurang di tambahkan saja (karena di bagian ini saya kebanyakan air jadi hasilnya tidak kalis.. tp tetep kenyel2 hasilnya).
Setelah itu masukkan adonan aci ke dalam tahu yang tadi sudah di goreng dan di lubangi...
Sembari memasukkan adonan rebus air untuk mengukus tahu yg sudah di masukkan acinya.
Jika sudah di kukus sekitar 15 menit itu tahunya saya belah menjadi 2 agar di bagian tengahnya matang lalu di kukus lagi sampai matang.
Done siap di hidangkan.

Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah sehingga membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Selain itu, tahu pletok juga bisa disajikan dengan pelengkap saus. Kami menyediakan beraneka ragam makanan, snacks dan minuman dengan berbagai variant rasa dan yang pasti membuat lidah anda bergoyang dan ingin. Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop. Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!