Tahu Aci khas Slawi/Tegal. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Bagi Anda yang senang dengan aneka gorengan, tiada salahnya untuk membuat tahu aci ini di rumah. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi.
Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai.
Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam.
Yapsss, apalagi kalo bukan Tahu Aci Slawi ini!
Sedang mencari ide resep tahu aci khas slawi/tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci khas slawi/tegal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci khas slawi/tegal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu aci khas slawi/tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Bagi Anda yang senang dengan aneka gorengan, tiada salahnya untuk membuat tahu aci ini di rumah. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu aci khas slawi/tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Aci khas Slawi/Tegal menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Aci khas Slawi/Tegal:
- Siapkan 6 tahu kuning.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan Garam.
- Ambil Kaldu Jamur.
- Gunakan Lada.
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
Lapak tahu aci ini berada di Jalan KS Tubun, sekitar lima menit dari Alun-alun Hanggawana, Slawi. Tahu aci merupakan kuliner yang sangat populer di Kabupaten Tegal dan Kota Tegal. Kuliner yang berasal dari Banjaran, Kecamatan Adiwerna, Kabupaten Tegal, ini terkenal enak dengan teksturnya. Tahu Aci merupakan olahan makanan yang berasal dari Kota Tegal tepatnya Slawi.
Cara membuat Tahu Aci khas Slawi/Tegal:
- Belah tahu jadi 2 (segitiga). Keruk bagian tengah tahunya, biarkan sedikit berlubang. Sisa tahu kerukan, remas" dengan tangan sampai hancur. Sisihkan. Rendam tahu yang berlubang dalam air garam..
- Didihkan sedikit air dalam panci. Haluskan bawang putih..
- Dalam wadah lain, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan pula bumbu halus/bawang putih dan sisa tahu yg telah dihancurkan..
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, sambil diaduk merata. Adonan jangan terlalu encer tapi agak kalis. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk..
- Panaskan minyak dalam wajan. Ambil tahu yg direndam, beri isian adonan aci. Goreng dengan minyak yang banyak sampai matang. Lakukan sampai adonan habis..
- Jika tidak ingin digoreng semua, tahu yg telah diisi adonan aci bisa di kukus/direbus terlebih dahulu. Bisa disimpan dalam kulkas..
- Sajikan tahu aci dengan sambal tengis/sambal kecap(irisan cabe rawit dikasih kecap).
Kreasi masakan yang berbahan tahu ini dipadukan dengan tepung aci sehingga empuknya tahu ditambah kenyalnya tepung kanji atau aci atau pati atau Tahu aci khas tegal ini sangat cocok memakai sambal kecap ini. Kuliner Khas Tegal Tahu Aci merupakan cemilan khas Tegal/Benjaran/Slawi. Tahu Aci terbuat dari bahan tahu kuning, aci dan. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal Terima Kasih telah menonton video-video saya, jangan lupa di subscribe, Like dan Share. Tahu Aci ini adalah tahu khas dari daerah Kabupaten Tegal, tepatnya Slawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Aci khas Slawi/Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!