Resep Tahu campur khas Surabaya Anti Gagal

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Tahu campur khas Surabaya. Tahu campur khas Surabaya yang nikmati siap disajikan! Yuk, bikin tahu campur di rumah! Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!

Tahu campur khas Surabaya Untuk teman-teman yang tinggal di luar kota Surabaya seperti saya, pasti sering menjumpai warung Tahu Campur di malam hari. Salah satu makanan khas surabaya, berikut alamat yang bisa didatangi: Tahu Campu Sum-sum LAMONGAN, Lokasi : Kapasari (RS. Tahu Campur PACARKELING, Lokasi : Jl.

Sedang mencari ide resep tahu campur khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur khas surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur khas surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Tahu campur khas Surabaya yang nikmati siap disajikan! Yuk, bikin tahu campur di rumah! Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu campur khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu campur khas Surabaya menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu campur khas Surabaya:

  1. Sediakan 250 g daging tetelan/sandung lamur.
  2. Ambil 4 buah tahu putih.
  3. Sediakan 1 ikat daun selada.
  4. Gunakan 200 g tauge.
  5. Sediakan secukupnya mie kuning/lontong (saya skip krn lg mengurangi karbo).
  6. Ambil secukupnya lentho puhung (saya skip jg).
  7. Gunakan bumbu halus:.
  8. Ambil 10 siung bawang merah.
  9. Sediakan 8 siung bawang putih.
  10. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  11. Ambil 1/2 sdm jintan.
  12. Gunakan 2 ruas kunyit.
  13. Gunakan 2 ruas laos.
  14. Ambil 2 ruas jahe.
  15. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
  16. Siapkan secukupnya garam/kaldu bubuk.
  17. Gunakan 6 lbr daun jeruk+1 batang serai.
  18. Ambil 2 sdm air asam jawa.
  19. Siapkan 1/4 gelas gula merah (saya ganti kecap manis byknya sesuaikan selera aja, saya ±4 sdm).
  20. Sediakan bahan sambal petis:.
  21. Sediakan 6-8 buah cabe rawit/sesuai selera.
  22. Siapkan 1 sdm bawang goreng.
  23. Siapkan 5 sdm petis.
  24. Sediakan 1/4 gelas air.
  25. Sediakan 1/2 sdt garam.

Tahu campur ini terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil tambah sayuran toge, kemudian disiramin dengan Kebetulan banget karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya untuk Anda. Tahu campur namanya, kuliner khas Jawa Timur ini menjadi salah satu makanan yang paling diburu para pecinta kuliner ketika berada di kawasan Surabaya dan sekitarnya. Memiliki rasa yang enak dengan sedikit nuansa bumbu petis di dalamnya. Salah satunya adalah Tahu Campur Surabaya yang dikenal dengan rasa petisnya yang khas.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu campur khas Surabaya:

  1. Rebus daging tetelan/sandung lamur yg sdh dipotong dadu, rebus hingga empuk. ===saya merebusnya 1 hr sblmnya agar saat dingin lemak yg mengumpul diatas bs dibuang sehingga pas dimasak esok hr sdh bersih dr lemak putih yg suka bikin nempel dimulut. Rebus lg tetelan dan tambah air ± 2-3 liter beri air asam dan 1/4 gelas gula merah, krn gulmer saya ganti kecap manis jd takarannya kira2 4 sdm..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, laos, ketumbar, jintan dan merica. Tumis hingga harum masukan daun jeruk dan serai..
  3. Masukan bumbu kedlm panci, beri garam/kaldu bubuk aduk2 dan tes rasa, matikan api..
  4. Sambal petis: uleg cabe, petis, bawang goreng dan garam. Beri air aduk rata..
  5. Rebus tauge, tiriskan. Cuci bersih daun selada, robek2 kasar. Goreng tahu lalu potong dadu. Bila pake mie kuning, sebaiknya pake mie basah rebus ±3 menit, tiriskan. Suka pake lontong jg bisa tapi kalo beli saya ga pernah liat ada lontong tuh di gerobak si paklek... jd ya sesuai selera aja. Buat saya tanpa mie dan lontong aja udah bikin kenyang kok. Untuk lentho puhung saya tdk pake krn ga punya singkong jd cara membuatnya saya skip ya.
  6. Siapkan mangkok... tata tauge, tahu, selada dan daging tetelannya beri kuah dan sambal petisnya. (sambal petisnya lebih enak dicampur dulu dgn kuahnya baru dituang dimangkok) nikmati dgn kerupuk udang... hemmm ujan2 mkn tahu campur nikmat tiada tara....^^.
  7. Pas foto ini kerupuknya blm digoreng... hahaha kasian si kerupuk ga bs ikut bergaya xixixi....
  8. Yuummyyy....^^.
  9. Note: kalo suka manis tinggal tambahin aja kecap manis..

Jika kamu belum berkesempatan mencicipi hidangan ini langsung dari daerah asalnya, kamu bisa memasaknya di rumah. Tahu Campur Pak Sadak - Jl. Makanan khas Surabaya identiknya dengan rujak cingur dan salah satu spot terbaik mendapatkan kuliner ini ada di daerah Genteng. Salah satu warung pinggir jalan yang harus kalian datangi di Surabaya adalah Tahu Campur Kalasan H Abd Machmud. Makanan Khas Surabaya - Surabaya merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu campur khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!