Tahu telur sambal pecel. Menu akhir bulan yang simple dan low budget. Postingan terakhir sebelum pergantian tahun, menu ini source dari kak wina kartika dengan sedikit modifikasi. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat.
Memang bumbu pecel instan mudah didapatkan, tapi kalau ingin yang terjamin kebersihannya, lebih baik coba buat sendiri saja.
Tahu dan telur menjadi dua bahan makanan yang hampir selalu ada di rumah.
Sajian tahu telur bumbu pecel bisa jadi teman sahur Anda.
Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telur sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur sambal pecel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur sambal pecel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu telur sambal pecel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Menu akhir bulan yang simple dan low budget. Postingan terakhir sebelum pergantian tahun, menu ini source dari kak wina kartika dengan sedikit modifikasi. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telur sambal pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu telur sambal pecel menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu telur sambal pecel:
- Sediakan 1/2 kotak tahu putih.
- Ambil 2 butir telur.
- Ambil 30 g tauge.
- Ambil 1/8 butir kol.
- Ambil 1 bungkus kecil sambal pecel Bagindo (3x4 cm).
- Siapkan 3-4 sdm air panas.
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
- Gunakan 20-30 ml minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Secukupnya kecap asin, garam, merica.
Tahu telur biasanya disantap bersama dengan sayur pelengkap dan saus pecel. Berikut resep sederhana membuat tahu telur bumbu pecel. Tahu telur biasanya disajikan bersama potongan lontong atau ketupat sebagai sumber nutrisi karbohidrat. Namun jika menyiapkan lontong saja pastinya merepotkan di bulan ramadhan ini. maka bunda bisa mengganti lontong atau ketupat dengan sepiring nasi putih yang hangat.
Cara membuat Tahu telur sambal pecel:
- Pecahkan telur dan campurkan garam, kecap asin dan merica. Kocok rata..
- Cincang kasar tahu lalu masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok tadi..
- Tuang minyak hingga menutupi permukaan wajan sekitar 1-2 cm, lalu tuang adonan tahu telur tadi..
- Biarkan agak lama dengan api kecil agar tidak gosong, lalu bila permukaan sudah agak keras balikkan telur perlahan. Masak hingga matang..
- Angkat dan tempatkan di atas piring..
- Cuci bersih kol dan tauge lalu rebus sekitar 3 menit, lalu angkat dan sajikan di atas tahu telur..
- Bumbu pecel diletakkan di wadah terpisah dan campur dengan air panas hingga larut. Peras jeruk nipis ke dalam bumbu pecel lalu aduk..
Sambal pecel adalah bumbu masakan yang terbuat dari bahan baku kacang tanah yang diberi bumbu seperti gula merah, cabai, asam, daun jeruk, dan garam. Sambal pecel ini digunakan sebagai bumbu untuk makanan yang diberi pelengkap sayuran dan lauk pauk seperti tahu, tempa, peyek dan lain. Berbeda dengan sambal pecel di Madiun, sambal yang digunakan pada tahu gimbal ini tergolong lebih encer. Terakhir, kita masuk ke dalam proses penyajian. Siapkan terlebih dahulu mangkuk saji kemudian tata tahu, gimbal, telur, dan taoge ke dalamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telur sambal pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!