Tahu telur khas surabaya. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Jadi kalau ada yang bertanya soal masakan Indonesia apa yang paling berjiwa comfort food, maka jawaban tepatnya adalah tahu telur khas Surabaya ini.
Salah satu makanan khas Surabaya yang bisa ditemui di setiap sudut kotanya yakni tahu telur atau tahu tek.
Lagi mencari ide resep tahu telur khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur khas surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu telur khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telur khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu telur khas surabaya memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu telur khas surabaya:
- Ambil 2 butir telur ayam.
- Siapkan 2 tahu putih goreng sekilas.
- Sediakan 1 kentang rebus.
- Ambil 100 gram Toge.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan 112 gram kacang tanah goreng.
- Ambil 1 sdm petis udang.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Siapkan 10 cabai rawit besar (sesuai selera).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 200 ml air putih.
- Gunakan Air asam jawa.
- Siapkan 60 gram gula merah.
Makanan ini terdiri dari telur dadar Tahu Telur Pak Jayen sangat terkenal di Surabaya. Dalam seporsinya, kamu akan menemukan tahu yang digoreng bersama telur dadar, taoge, kentang. Shutterstock/Fransisca RIlustrasi tahu telur khas Surabaya. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat.
Langkah-langkah membuat Tahu telur khas surabaya:
- Rebus toge kentang.
- Goreng kacang, goreng tahu sekilas.
- Kocok telur dan iris daun bawang masukan tahu lalu goreng lalu goreng sampai matang.
- Belender bumbu kacang, masak bumbu kacang.
- Dan susun telur dan sayur lalu siram menggunakan kuah kacang tambah bawang goreng lebih nikmat 😊.
- Untuk lebih lengkapnya sihlakan kunjungi channel youtube dapuchy ia trimakasih 😊🙏 jgn lupa like komen dan subscribe 😉.
Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama. Salah satu pilihan untuk melengkapi rangkaian Legenda Kuliner adalah dengan hidangan tahu tek telor yang adalah salah satu makanan khas Surabaya dengan bahan baku tahu selain tahu campur. Makanan khas Surabaya identiknya dengan rujak cingur dan salah satu spot terbaik mendapatkan kuliner ini ada di daerah Genteng. Bisa tidak membayangkan, tahu potong dadu yang diaduk di kocokan telur, kemudian digoreng, dan setelahnya dipotong dengan gunting, digabungkan dengan. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu telur khas surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!