Tahu Telur Suroboyo. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Tahu Telur Pak Jayen sangat terkenal di Surabaya.
Kocok rata telur, daun bawang, garam, merica, dan bawang putih kemudian masukan tahu yang sudah dipotong-potong kotak.
Cara Mudah Membuat Tahu Telur Khas Kota Surabaya.
Tahu telor Pak Jayen Sopo nang kene arek Suroboyo seng gatau mangan tahu tek/telor?
Sedang mencari inspirasi resep tahu telur suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Tahu Telur Pak Jayen sangat terkenal di Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur suroboyo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu telur suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu telur suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Telur Suroboyo memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Telur Suroboyo:
- Sediakan 2 butir telur ayam negeri.
- Ambil 2 buah tahu putih potong kecil kecil.
- Siapkan 100 gr toge, seduh air panas lalu tiriskan.
- Siapkan 3 lbr kol iris halus.
- Sediakan 1 sdm seledri iris halus.
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Ambil Secukupnya kerupuk kanji.
- Ambil Bumbu kacang;.
- Gunakan 100 gram kacang tanah goreng / sangrai.
- Siapkan 2 siung bawang putih, goreng.
- Gunakan 3 cabai rawit merah, goreng (sesuai selera pedasnya).
- Siapkan 1/2 sdm gula merah.
- Gunakan 1 sdm petis udang.
- Siapkan 150 ml air panas.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan (Dalam resep ini saya memakai bumbu pecel sokaraja).
Terus wes tau durung koen mampir nang tahu telor Pak Jayen seng ono nang. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu. Sbg orang perantauan tentunya selalu kangen dgn masakan daerahnya.saya asli Jawa Timur yg merantau di Jawa Barat.ketika pengen makan.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Telur Suroboyo:
- Seduh bumbu kacang yang sudah dihaluskan dengan air panas.
- Kocok lepas telur yang sudah ditambahi garam, lada dan kaldu bubuk. Masukkan tahu putih yang sudah dipotong potong. Aduk rata.
- Panaskan minyak. Goreng tahu telur sampai matang.
- Tata tahu telur yg sudah dipotong. Lalu kol dan toge. Siram bumbu kacang. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Beri kecap di atasnya serta kerupuk kanji. Tahu telur siap disantap.
Grosir dan ecer baju murah surabaya. Hihi,.geli sendiri aku.sok sokan mau diet.tapi kok tetep enak begini ya menunya.cuma di kurangi.nggak pak lontong aja. Sama seperti telur asin bebek, telur ayam asin juga melalui beberapa tahapan pengolahan sehingga menghadirkan rasa asin yang pekat. Lihat juga resep Oseng Tahu Telur enak lainnya. Setelah panas, goreng tahu-tahu tadi seperti ketika Anda menggoreng telur dadar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!