TAHU TEK / TAHU TELOR. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita. Banyak makanan khas Surabaya yang menggunakan petis sebagai salah satu bahan sausnya.
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini.
Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya.
Sedang mencari ide resep tahu tek / tahu telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek / tahu telor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita. Banyak makanan khas Surabaya yang menggunakan petis sebagai salah satu bahan sausnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek / tahu telor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu tek / tahu telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tek / tahu telor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat TAHU TEK / TAHU TELOR memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan TAHU TEK / TAHU TELOR:
- Gunakan 1 buah Tahu ukuran besar.
- Ambil 3 buah Telur.
- Sediakan 1 buah bawang prei ukuran besar.
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar (kukus).
- Gunakan 2 buah lontong.
- Gunakan Bumbu Uleg :.
- Ambil 2 siung Bawang Putih (goreng).
- Ambil 5 cabe rawit.
- Ambil 1 sdm Petis.
- Sediakan 3 sdm Kacang tanah (tumbuk).
- Siapkan 2 sdm Kecap manis.
- Sediakan sejumput Garam.
- Gunakan secukupnya Air panas.
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan juga lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Cara membuat TAHU TEK / TAHU TELOR:
- Goreng tahu dan kentang. Goreng telur dan bawang prei. sisihkan.
- PotongĀ² lontong dan susun kentang tahu dan telur dadar di piring.
- Uleg bawang putih, kacang, petis, cabe, kecap, garam, dan air. Test rasa..
- Tuang bumbu ke atas piring, sajikan dengan kerupuk.
- Selamat mencoba š.
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan bahan lainnya dibunyikan terus seolah memotong sehingga berbunyi "tekā¦ tekā¦ tekā¦" Pertama ada tahu telur yang sudah sangat terkenal di Surabaya yaitu Tahu Telur Pak Jayen. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang sering Anda temui karena mempunyai harga yang sangat terjangkau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tek / tahu telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!