Resep Tahu gejrot yang Lezat Sekali

Tahu gejrot. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Street food is a common sight in Indonesian life, and though it may sound unusual to non-Indonesians, we have quite a variety of tofu-based street food snacks or light meals. Tahu gejrot is originated from Cirebon, a port city in northern coast of West Java bordering the province of Central Java. Lihat juga resep Tahu gejrot enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu gejrot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu gejrot memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu gejrot:

1. Sediakan 5 buah tahu pong.
2. Siapkan 5 buah bawang merah.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 buah cabe rawit hijau (sesuai selera).
5. Ambil 1 keping gula merah ukuran kecil (sekitar 3 sdm gula merah yang sudah disisir).
6. Gunakan 7-8 sdm air asam jawa (sesuai selera).
7. Siapkan 1/2 sdt garam.

Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat. Jika kali ini Anda tertarik membuat tahu gejrot, cobalah berkreasi sendiri di rumah. Resep tahu gejrot bisa Anda dapatkan dari berbagai sumber.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu gejrot:

1. Uleg kasar bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hijau..
2. Tambahkan gula merah dan garam, uleg rata. Lalu tambahkan air asam jawa, aduk rata..
3. Tambahkan tahu yang telah dipotong-potong, aduk-aduk, tahu gejrot siap disantap 🤤.

Brilio.net - Tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang cukup digemari. Makanan ini berwujud tahu goreng yang disiram dengan kuah atau saus yang nikmat. Nah saus dan kuah ini lah yang membuat makanan berbahan dasar tahu ini punya cita rasa yang menggugah selera. Tahu gejrot super laris manis di daerah Kebayoran Lama. Mangkal persis di depan pom bensin pertama dari arah Permata Hijau ke arah Kebayoran Lama.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu gejrot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!