Tahu Gejrot (Alternatif tanpa gula merah & asam jawa). Cara Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon. Tahu gejrot merupakan makanan favorit warga Cirebon yang terbuat dari tahu. Saat ini, banyak pengusaha yang mulai melirik kuliner ini untuk Terdapat beberapa resep tahu gejrot yang akan memudahkan Anda untuk membuatnya.
Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya.
Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula.
Resep tahu gejrot belimbing wuluh yang harus dilakukan pertama kali adalah menggoreng tahu dengan kekeringan sesuai selera.
Lagi mencari ide resep tahu gejrot (alternatif tanpa gula merah & asam jawa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot (alternatif tanpa gula merah & asam jawa) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot (alternatif tanpa gula merah & asam jawa), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu gejrot (alternatif tanpa gula merah & asam jawa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon. Tahu gejrot merupakan makanan favorit warga Cirebon yang terbuat dari tahu. Saat ini, banyak pengusaha yang mulai melirik kuliner ini untuk Terdapat beberapa resep tahu gejrot yang akan memudahkan Anda untuk membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu gejrot (alternatif tanpa gula merah & asam jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Gejrot (Alternatif tanpa gula merah & asam jawa) memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Gejrot (Alternatif tanpa gula merah & asam jawa):
- Ambil [Tahu].
- Sediakan 1 kotak Tahu Putih.
- Sediakan [Kuah Gejrot].
- Gunakan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2-3 siung Bawang merah.
- Sediakan Lombok (cabai rawit) 1-3 buah, tingkat kepedasan sesuai selera.
- Ambil Garam 1 cubit kecil.
- Siapkan Gula Putih 3/4 sendok makan, tingkat kemanisan sesuai selera.
- Siapkan Lemon Peras 1/2 sendok makan, tingkat keasaman sesuai selera.
- Sediakan Kecap Manis 3-4 tetes, optional untuk sedikit menggelapkan kuah.
- Gunakan 6 sdm Air Mineral / Air Matang.
Rebus air, gula merah, dan garam hingga mendidih dan larut di dalam air. Tambahkan bawang putih dan cabai rawit yang sudah dihaluskan ke dalam air. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula. Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Gejrot (Alternatif tanpa gula merah & asam jawa):
- Tahu : Potong-potong tahu menjadi persegi panjang.
- Tahu : Goreng Tahu dengan api sedang hingga bagian luar kecoklatan.
- Sambil menunggu tahu digoreng, buat kuahnya dengan menyiapkan bahan-bahan taruh di wadah ulekan.
- Kuah : Bawang putih, Bawang merah, Lombok, garam, gula, semua diulek setengah halus.
- Kuah : Setelah itu, tambahkan air, dan perasan lemon, *optional kecap manis, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.
- Kuah : Cicipi dan lakukan koreksi rasa jika diperlukan, hingga sesuai selera penikmat.
- Tahu : Tahu yang sudah digoreng tadi, dipotong2 kecil2 dan letakkan di piring saji kecil.
- Finishing Tahu Gejrot : Sirami Tahu yang telah dipotong dengan air kuah yang telah dibuat tadi dan letakan ampas ulekan diatas sebagai garnish.
- Tahu Gejrot Darurat Ngidam, alias tahu gejrot bahan alternatif tanpa gula merah dan asam jawa hanya menggunakan bahan-bahan umum rumahan, siap untuk dinikmati :).
Siapa sih yang nggak doyan tahu gejrot? Makanan dari olahan tahu yang disiram dengan kuah khas segar Potongan tahu yang disajikan dengan bumbu bawang putih, bawah merah, cabe, dan gula Di Jalan Inspeksi, Anda juga bisa menemukan Tahu Gejrot Pakuljabon yang merupakan alternatif. Resep Tahu Gejrot - Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya kesenian yang khas dan juga kuliner yang juga tak kalah khas. Karena di percaya sebagai penghasil rempah-rempah terbesar di Asia, Indonesia pun memiliki berbagai makanan atau jajanan yang wajib di coba. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Gejrot (Alternatif tanpa gula merah & asam jawa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!