Tahu Walik. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Menurut saya gorengan yang satu ini.
Lihat juga resep Tahu Walik isi Ayam enak lainnya.
Goreng tahu pong hingga bagian dalamnya agak kopong.
Sedang mencari ide resep tahu walik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu walik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu walik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Walik menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Walik:
- Ambil 10 buah tahu kering (tahu yg sdh digoreng sebelumnya).
- Ambil 150 gr tepung tapioka/ sagu.
- Siapkan 30 gr tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 batang daun bawang iris.
- Sediakan 1 siung bawang putih haluskan / 1 sdt bawang putih bubuk.
- Ambil 100-120 ml air panas (disesuaikan).
Belah tahu menjadi dua, lalu balik kulit bagian dalam keluar, sisihkan. Siapkan food processor, campur semua bahan isian lalu haluskan. Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu.
Cara membuat Tahu Walik:
- Siapkan semua bahan. Potong tahu diagonal segitiga 2 bagian, lalu balik. Lakukan sampai selesai. Kerukan tahunya masukkan kedlm bahan isian..
- Aduk rata bahan isian kecuali air mendidih. Lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang bisa disendoki (sesuaikan saja kekentalannya ya).
- Isi bagian tahu yang cekung kedalan dengan adonan aci. Lakukan sampai selesai. Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu walik hingga coklat keemasan.Angkat dan tiriskan..
- Siap sajikan.
Resep tahu walik crispy diluar lembut didalam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Cara membuat tahu walik sebenarnya cukup mudah. App berisi resep tahu walik atau resep tahu dibalik khas Banyuwangi renyah krispi. Di dalam app ini akan disajikan resep tahu walik, antara lain App berisi resep tahu walik atau resep tahu dibalik khas Banyuwangi renyah krispi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu walik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!