Tahu isi terbalik (tahu walik). Tahu Walik atau dalam bahasa indonesinya walik yang berarti balik ini merupakan olahan tahu terbaru yang sangat unik dari proses produksinya, pengolahan. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali.
Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya.
Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu.
Setelah tahu dibalik, baru deh dimasukkan isian.
Anda sedang mencari inspirasi resep tahu isi terbalik (tahu walik) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi terbalik (tahu walik) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi terbalik (tahu walik), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu isi terbalik (tahu walik) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tahu Walik atau dalam bahasa indonesinya walik yang berarti balik ini merupakan olahan tahu terbaru yang sangat unik dari proses produksinya, pengolahan. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu isi terbalik (tahu walik) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu isi terbalik (tahu walik) memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu isi terbalik (tahu walik):
- Gunakan 10 buah tahu goreng segitiga.
- Ambil 1 batang daun bawang bagian daunnya saja.
- Gunakan 30 gr Tepung tapioka.
- Siapkan 30 gr Tepung terigu.
- Gunakan 1 sendok sayur air panas.
- Gunakan Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu bubuk.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
Tahu walik yang dalam bahasa Indonesia nya berartian tahu terbalik ini merupakan gorengan krispi yang terkenal dan menjadi favorit banyak orang di sana. Selain di isi dengan daging ayam, isian tahu walik krispi sendiri dapat di kreasikan isinya sesuai dengan selera. Tahu Walik merupakan cemilan khas dari Banyuwangi. Walik mempunyai arti "Terbalik" karena membuat tahu walik ini memang.
Langkah-langkah membuat Tahu isi terbalik (tahu walik):
- Iris bagian tengah tahu keluarkan isinya lalu balik pelan2 supaya kulit tidak bolong.
- Iris daun bawang campur dengan isian tahu yg tadi dikeluarkan.
- Campur dengan tepung tapioka dan terigu, masukan garam, merica dan kaldu secukupnya.
- Aduk rata setelah itu tambahkan air panas dan aduk kembali..
- Masukan bahan isian kembali kedalam kulit tahu yang sudah dibalik..
- Goreng sampai kulit berwarna agak coklat..
Tahu Walik merupakan cemilan khas dari Banyuwangi. Walik mempunyai arti "Terbalik" karena membuat tahu walik ini memang. Tahu walik merupakan kudapan atau cemilan dari olahan tahu khas Banyuwangi, Jawa Timur yang digoreng dengan isi aci dan bahan lainnya. Kudapan ini dinamakan walik yang juga berarti terbalik, karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara yang dibalik. Jika tahu walik isi ayam yang tampilannya mirip tahu bakso ini tidak langsung habis maka bisa di simpan ke dalam freezer menjadi tahu walik frozen sehingga dapat bertahan lama tanpa mengurangi rasa sedapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu isi terbalik (tahu walik) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!