Tahu Walik. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Menurut saya gorengan yang satu ini.
Lihat juga resep Tahu Walik isi Ayam enak lainnya.
Goreng tahu pong hingga bagian dalamnya agak kopong.
Lagi mencari inspirasi resep tahu walik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu walik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu walik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Walik menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Walik:
- Gunakan 250 gr daging ayam.
- Siapkan 1 buah wortel potong dadu kecil-kecil.
- Sediakan 200 gr tepung tapioka.
- Siapkan 50 gr tepung terigu serba guna.
- Sediakan 25 tahu pong.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 2 sdt garlic powder.
- Ambil 3 siung bawang putih goreng.
- Gunakan 4 siung bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam.
- Ambil 150 ml air es (bisa ditambah sedikit).
- Sediakan 4 batang daun bawang/seledri.
- Siapkan 2 sdt garam.
Belah tahu menjadi dua, lalu balik kulit bagian dalam keluar, sisihkan. Siapkan food processor, campur semua bahan isian lalu haluskan. Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu.
Cara membuat Tahu Walik:
- Masukan daging ayam, bawang goreng, bawang putih, garlic powder, gula, garam, telur, merica, kaldu ayam dan masukan kedalam food processor dan giling sebentar.
- Setelah itu masukan air es, tapioka, terigu dan giling sampai tercampur rata.
- Pindahkan adonan diatas pada baskom, kemudian tambahkan wortel cincang, seledri/daun bawang.
- Potong tahu pong menjadi 2 bagian kemudian dibalik (walik).
- Isikan adonan daging ayam pada tahu, ulangi proses yang sama hingga adonan dan tahu habis.
- Goreng tahu yang sudah diisi dengan adonan kemudian tiriskan.
- Tahu walik siap disajikan bersama dengan keluarga tercinta 😊.
Resep tahu walik crispy diluar lembut didalam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Cara membuat tahu walik sebenarnya cukup mudah. App berisi resep tahu walik atau resep tahu dibalik khas Banyuwangi renyah krispi. Di dalam app ini akan disajikan resep tahu walik, antara lain App berisi resep tahu walik atau resep tahu dibalik khas Banyuwangi renyah krispi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu walik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!