Tahu walik. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Menurut saya gorengan yang satu ini.
Lihat juga resep Tahu Walik isi Ayam enak lainnya.
Goreng tahu pong hingga bagian dalamnya agak kopong.
Sedang mencari ide resep tahu walik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu walik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu walik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu walik memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu walik:
- Ambil 10 buah tahu Pong/tahu Sumedang.
- Sediakan 200 gram tepung terigu.
- Sediakan 100 gram tepung tapioka.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 250 ml air panas.
- Sediakan Bumbu adonan :.
- Ambil 3 buah bawang putih.
- Ambil 2 buah bawang merah.
- Gunakan Bahan Sambal kecap :.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Ambil 3 buah cabe rawit.
- Ambil 2 buah bawang merah.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
Belah tahu menjadi dua, lalu balik kulit bagian dalam keluar, sisihkan. Siapkan food processor, campur semua bahan isian lalu haluskan. Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu.
Cara membuat Tahu walik:
- Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus.
- Campur bahan kering, tepung tapioka, tepung terigu, penyedap dan garam aduk hingga tercampur, lalu masukan bumbu ulek siram dengan air panas sedikit2 dulu sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kental.
- Panaskan minyak di wajan, sambil menunggu minyak panas, Potong bagian tengah tahu, balikan, lalu isi dengan adonan..
- Setelah minyak panas, goreng tahu yang sudah di isi adonan, goreng hingga kering.
- Untuk sambal, potong cabe. Rawit dan bawang merah campur dengan kecap aduk rata, tahu walik siap dinikmati dicocol sambal makin mantap😋.
Resep tahu walik crispy diluar lembut didalam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Cara membuat tahu walik sebenarnya cukup mudah. App berisi resep tahu walik atau resep tahu dibalik khas Banyuwangi renyah krispi. Di dalam app ini akan disajikan resep tahu walik, antara lain App berisi resep tahu walik atau resep tahu dibalik khas Banyuwangi renyah krispi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu walik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!