Resep Tahu Campur Lamongan yang Bisa Manjain Lidah

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Tahu Campur Lamongan. Anda pernah menikmati lezat dan segarnya Tahu Campur? Bagi Anda yang tinggal di sekitar Kota Surabaya, pastilah tidak asing dengan Tahu Campur Lamongan. Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan.

Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan yang sedap [via]. Berkunjung ke pesisir ini tidak akan lengkap rasanya jika belum mencicipi salah satmakanan khasnya. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang.

Lagi mencari ide resep tahu campur lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu campur lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Anda pernah menikmati lezat dan segarnya Tahu Campur? Bagi Anda yang tinggal di sekitar Kota Surabaya, pastilah tidak asing dengan Tahu Campur Lamongan. Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu campur lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Campur Lamongan menggunakan 47 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Campur Lamongan:

  1. Ambil Bahan rebus/presto.
  2. Gunakan 500 gr daging tetelan (saya: campur kikil).
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 batang serai, geprek.
  6. Ambil 3 cm lengkuas, geprek.
  7. Ambil 2 cm jahe, geprek.
  8. Sediakan Secukupnya air dan garam untuk merebus.
  9. Ambil Bahan kuah.
  10. Sediakan 10 biji bawang putih.
  11. Sediakan 7 biji bawang merah.
  12. Gunakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai.
  13. Ambil 1 sdt merica (saya: ladaku).
  14. Ambil 2 cm kencur.
  15. Gunakan 2 cm jahe.
  16. Ambil 6-8 cm kunyit.
  17. Ambil 1/4 sdt jintan.
  18. Siapkan 1 sdm gula merah.
  19. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk/penyedap jika berkenan.
  20. Gunakan 2 batang serai, geprek.
  21. Ambil 3 cm lengkuas, geprek.
  22. Gunakan 2 lembar daun salam.
  23. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  24. Sediakan Bahan petis.
  25. Sediakan 2 sdm bawang putih goreng.
  26. Sediakan 2 sdm udang rebon/ebi, tumis sebentar (opsional).
  27. Gunakan 100 gr petis kualitas bagus (saya: dua kuali).
  28. Sediakan 250 ml air.
  29. Siapkan Bahan lentho/perkedel singkong.
  30. Sediakan 500 gr singkong, parut.
  31. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  32. Sediakan 5 biji bawang putih.
  33. Gunakan 3 biji bawang merah.
  34. Gunakan 1 cm kunyit.
  35. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  36. Gunakan Secukupnya gula, garam.
  37. Sediakan Secukupnya gula, garam.
  38. Siapkan Bahan sambal.
  39. Sediakan 20 cabe rawit (sesuai selera).
  40. Siapkan 1 sdt garam.
  41. Ambil Bahan pelengkap.
  42. Sediakan Lontong.
  43. Sediakan Mie kuning (saya skip).
  44. Gunakan Selada.
  45. Ambil Tauge, seduh air panas.
  46. Ambil Tahu goreng.
  47. Gunakan Kerupuk kanji/ikan.

Pecinta tahu campur Lamongan pasti tahu banget sama tempat ini. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam. Tahu Campur Lamongan Menu : Tahu Campur, Tahu Petis, Tahu Gunting dan Tahu Campur Bu Yati Lamongan Hallo teman teman semuanya di video kali ini adalah Tahu Campur Bu. Depot "Sumber Jaya" merupakan depot yang menyediakan beberapa macam makanan khas "Lamongan.

Cara menyiapkan Tahu Campur Lamongan:

  1. Jika menggunakan kikil, rebus kikil dengan daun salam dan daun jeruk selama 15-20 menit. Buang air rebusan. Kemudian potong dadu dan presto dengan bahan rebusan selama 15 menit. Sisihkan. (Jika menggunakan daging, bisa langsung presto daging sapi dengan bahan rebusan selama 30-40 menit. Air kaldu daging sapi jangan dibuang)..
  2. KUAH: Haluskan bawang putih, bawang merah, gula merah, ketumbar sangrai, kencur, kunyit, jahe, dan jintan. Tumis bumbu dan tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. (TIPS: pastikan bumbu dimasak hingga menggelap dan tanak agar tidak ada bau mentah)..
  3. Masukkan kikil atau daging tetelan. Tumis sebentar agar bumbu meresap. Kemudian tambahkan air. (TIPS: jika menggunakan kikil lebih baik tidak menggunakan air bekas rebusan karena menurut saya kurang enak, tapi jika menggunakan daging tetelan lebih enak menggunakan air bekas rebusan)..
  4. PETIS: Didihkan air. Haluskan bawang putih goreng dan udang rebon/ebi (opsional). Masukkan bumbu dan petis, tambahkan gula garam. Aduk hingga mengental. Sisihkan..
  5. LENTHO/PERKEDEL SINGKONG: masukkan semua bahan menjadi satu. Pipihkan kemudian goreng. (Ini punya saya sudah terlanjur masuk kulkas jadinya kotak hehe).
  6. SAMBAL: rebus semua bahan menjadi satu lalu haluskan dengan garam dan tambahkan air matang..
  7. PENYAJIAN: masukkan 1 sdm petis/sesuai selera, tambahkan mie kuning (saya skip), irisan lontong, irisan tahu, irisan lentho, selada, tauge, dan sambal. Siram dengan kuah dan kikil/daging tetelan dan sajikan dengan kerupuk. InsyaAllah menurut saya ini enakkkk banget kayak beli di warung Lamongan. 😍👍🏻.

Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Tahu campur adalah makanan yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas sayuran berupa daun selada dan kecambah dipadukan dengan tahu, lontong, dan perkedel ketela pohon, bihun. Tahu campur merupakan olahan kuliner berbahan dasar tahu yang sangat terkenal dengan rasanya yang Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin membuat tahu campur khas Lamongan ini. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu campur lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!